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Artigo

ELA É BATATA!

por CLAUDIA CARARETO
Publicado em 23/10/2025 às 15:15Atualizado em 23/10/2025 às 18:18
Claudia Carareto (Divulgação)
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Claudia Carareto (Divulgação)
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A batata é a terceira fonte alimentar mais importante para a humanidade, superada apenas pelo arroz e pelo trigo. Seu nome científico, Solanum tuberosum, revela sua principal característica: o tubérculo, um caule subterrâneo que armazena amido e outros nutrientes, também utilizado para a reprodução vegetativa. A variedade mais cultivada é conhecida

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