{"id":15414,"date":"2026-02-18T18:11:25","date_gmt":"2026-02-18T21:11:25","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/?p=15414"},"modified":"2026-02-18T18:11:31","modified_gmt":"2026-02-18T21:11:31","slug":"40-mil-garrafas-de-vinho-sao-recolhidas-dos-mercados-por-conter-citrato-de-cobre-no-japao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/40-mil-garrafas-de-vinho-sao-recolhidas-dos-mercados-por-conter-citrato-de-cobre-no-japao\/","title":{"rendered":"40 mil garrafas de vinho s\u00e3o recolhidas dos mercados por conter citrato de cobre no Jap\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>A \u201cexclus\u00e3o\u201d foi dos produtos Frontera Sparkling Ros\u00e9, Frontera Ice Ros\u00e9 em lata e Frontera Ros\u00e9 engarrafado. Os tr\u00eas s\u00e3o produzidos pela vin\u00edcola chilena Concha y Toro, reconhecida mundialmente. A decis\u00e3o da <em>Mercian<\/em> se d\u00e1 pela presen\u00e7a do citrato de cobre, que \u00e9 um aditivo alimentar n\u00e3o autorizado no Jap\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A pr\u00f3pria empresa revelou no comunicado que acredita em um impacto extremamente baixo do aditivio para o organismo. N\u00e3o \u00e0 toa, \u00e9 permitido em outros pa\u00edses. No Jap\u00e3o, por\u00e9m, n\u00e3o h\u00e1 a aprova\u00e7\u00e3o. O citrato de cobre \u00e9 utilizado com o objetivo de eliminar outros sabores advindos da fermenta\u00e7\u00e3o e do armazenamento, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).<\/p>\n\n\n\n<p>A retirada dos produtos ocorre tr\u00eas anos depois da chegada no Jap\u00e3o. A <em>Mercian <\/em>estipula que mais de 620 mil unidades foram comercializadas, mas somente 40 mil est\u00e3o em circula\u00e7\u00e3o no momento. N\u00e3o h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es sobre posicionamento da Concha y Toro em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 determina\u00e7\u00e3o no arquip\u00e9lago asi\u00e1tico.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/preety1-wine-897937_640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15417\" srcset=\"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/preety1-wine-897937_640.jpg 640w, https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/preety1-wine-897937_640-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cr\u00e9ditos: Pixabay\/Preety1<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 o citrato de cobre?<\/h2>\n\n\n\n<p>O citrato de cobre est\u00e1 presente no vinho para retirar os odores ap\u00f3s o processo de redu\u00e7\u00e3o. \u00c9 poss\u00edvel que o l\u00edquido adquira um cheiro \u201cpodre\u201d de compostos sulfurados com o sulfeto de hidrog\u00eanio com a falta de contato junto do oxig\u00eanio.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, a subst\u00e2ncia pode ser utilizada como suplemento nutricional. O mineral cobre \u00e9 essencial para a produ\u00e7\u00e3o de energia, forma\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno, metabolismo do ferro e sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Empresa respons\u00e1vel pela retirada dos produtos foi a Mercian; aditivo alimentar n\u00e3o \u00e9 permitido no pa\u00eds<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":15415,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-variedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15418,"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15414\/revisions\/15418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}