{"id":15869,"date":"2026-05-03T09:10:17","date_gmt":"2026-05-03T12:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/?p=15869"},"modified":"2026-04-27T09:45:45","modified_gmt":"2026-04-27T12:45:45","slug":"duas-das-melhores-cafeterias-do-mundo-sao-brasileiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/duas-das-melhores-cafeterias-do-mundo-sao-brasileiras\/","title":{"rendered":"Duas das melhores cafeterias do mundo s\u00e3o brasileiras"},"content":{"rendered":"\n

Maior produtor de caf\u00e9 do mundo, o Brasil aparece duas vezes na nova edi\u00e7\u00e3o do ranking The World\u2019s 100 Best Coffee Shops, que elenca as cem melhores cafeterias do planeta na atualidade. O pa\u00eds \u00e9 representado pela Cupping Caf\u00e9 e pela Coffee Five, que ocupam a 81\u00aa e a 92\u00aa posi\u00e7\u00f5es, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

O reconhecimento das cafeterias refor\u00e7a o peso do Brasil na cadeia global do caf\u00e9, que vai al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o. O que antes era apenas um h\u00e1bito cotidiano, o consumo da bebida se transformou em cultura, experi\u00eancia e at\u00e9 mesmo destino de viagem.<\/p>\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Instagram\/Cupping Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L\u00edder global na produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o, o pa\u00eds j\u00e1 ocupa uma posi\u00e7\u00e3o de protagonista no setor. Mas o desafio agora \u00e9 ampliar a presen\u00e7a nos estabelecimentos especializados nos produtos originados do caf\u00e9, se consolidando como tend\u00eancia entre as cafeterias internacionais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO Brasil sempre foi um grande produtor e exportador de caf\u00e9, mas, historicamente, ele sempre foi para fora. Parte da nossa luta \u00e9 que o caf\u00e9 de qualidade brasileiro v\u00e1 para o pr\u00f3prio brasilero e que a gente n\u00e3o seja s\u00f3 uma fazenda do mundo. A excel\u00eancia tamb\u00e9m deve estar na ponta final da cadeia, na excel\u00eancia da torra, na entrega da x\u00edcara, na ambienta\u00e7\u00e3o da casa e na hospitalidade\u201d, disse Gabriel Penteado, barista e mestre de torras da paulistana Cupping Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Melhores cafeterias brasileiras ficam em SP e RJ<\/h2>\n\n\n\n

Melhor cafeteria brasileira, a Cupping Caf\u00e9 fica localizada na Vila Madalena, bairro badalado da capital paulista. Fundado em 2017, o estabelecimento tem como proposta oferecer caf\u00e9s da mais alta qualidade e com torrefa\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a Coffee Five, a segunda cafeteria brasileira mais bem colocada no ranking, fica localizada no Rio de Janeiro. Inaugurada em 2018, a loja serve caf\u00e9s especiais e de alta qualidade na Rua da Quitanda, no centro da cidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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