{"id":17012,"date":"2026-04-03T13:50:40","date_gmt":"2026-04-03T16:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/variedades.diariodaregiao.com.br\/?p=17012"},"modified":"2026-03-23T09:48:22","modified_gmt":"2026-03-23T12:48:22","slug":"especialistas-revelaram-qual-e-a-manteiga-numero-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/especialistas-revelaram-qual-e-a-manteiga-numero-1\/","title":{"rendered":"Especialistas revelaram qual \u00e9 a manteiga N\u00famero 1"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em um teste \u00e0s cegas que avaliou 14 marcas de manteiga sem sal dispon\u00edveis no mercado brasileiro, um grupo de especialistas em gastronomia descobriu qual produto se destacou em crit\u00e9rios como textura, aroma, sabor e apar\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O estudo foi realizado em um restaurante de S\u00e3o Paulo, onde chefs, confeiteiros e professores de culin\u00e1ria degustaram \u00e0s cegas as 14 vers\u00f5es de manteiga extra sem sal. Cada amostra foi analisada sem que os jurados soubessem qual marca estavam provando, garantindo uma avalia\u00e7\u00e3o imparcial e criteriosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante o teste, os especialistas consideraram fatores fundamentais que influenciam a experi\u00eancia de consumo da manteiga, como: Apar\u00eancia \u2013 cor e brilho da manteiga ap\u00f3s o corte; Textura \u2013 cremosidade e untuosidade ao toque; Aroma \u2013 intensidade e equil\u00edbrio dos aromas l\u00e1cteos; e Sabor \u2013 equil\u00edbrio entre do\u00e7ura natural e notas l\u00e1cteas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"552\" src=\"https:\/\/variedades.diariodaregiao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Manteiga.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17014\" srcset=\"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Manteiga.jpg 1000w, https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Manteiga-300x166.jpg 300w, https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Manteiga-768x424.jpg 768w, https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Manteiga-750x414.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o\/Galbani<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a manteiga n\u00famero 1?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A manteiga que conquistou o primeiro lugar no ranking foi a da marca Galbani, produzida pela empresa Lactalis no Brasil. Segundo os especialistas, o produto se destacou pela colora\u00e7\u00e3o amarelo-palha, textura sedosa e sabor delicado, caracter\u00edsticas que o colocaram \u00e0 frente das demais op\u00e7\u00f5es avaliadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m dela, por\u00e9m, outras merecem destaque, a exemplo da Pr\u00e9sident e da Danone, que fecharam o Top-3. Apesar de parecer uma disputa boba, a realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 muito importante para brasileiros e brasileiras. A indica\u00e7\u00e3o dos especialistas ajuda a orientar compras conscientes e a elevar o padr\u00e3o de produtos consumidos no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ali\u00e1s, consumidores buscam qualidade na hora de cozinhar ou simplesmente passar no p\u00e3o assim como chefs e confeiteiros que desejam um ingrediente consistente para suas receitas. Por isso, a iniciativa atrai o interesse de uma popula\u00e7\u00e3o que tem a manteiga t\u00e3o presente na rotina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em um teste \u00e0s cegas que avaliou 14 marcas de manteiga sem sal dispon\u00edveis no mercado brasileiro, um grupo de especialistas em gastronomia descobriu qual produto se destacou em crit\u00e9rios como textura, aroma, sabor e apar\u00eancia. 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