{"id":17725,"date":"2026-03-08T20:00:00","date_gmt":"2026-03-08T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/?p=17725"},"modified":"2026-03-04T09:59:57","modified_gmt":"2026-03-04T12:59:57","slug":"alimento-mais-perigoso-do-mundo-que-as-pessoas-comem-toda-semana-segundo-farmaceutico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodaregiao.audiencelabs.com.br\/alimento-mais-perigoso-do-mundo-que-as-pessoas-comem-toda-semana-segundo-farmaceutico\/","title":{"rendered":"Alimento mais perigoso do mundo que as pessoas comem toda semana, segundo farmac\u00eautico"},"content":{"rendered":"\n

Um alimento comum nas mesas de fim de semana entrou na mira de especialistas em sa\u00fade. Segundo o farmac\u00eautico e divulgador Sento Segarra, a batata frita pode ser mais prejudicial do que muitos imaginam.<\/p>\n\n\n\n

Popular como acompanhamento de lanches r\u00e1pidos, ela \u00e9 consumida semanalmente por grande parte da popula\u00e7\u00e3o. O alerta \u00e9 para a frequ\u00eancia e para a forma de preparo.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Joyce Panda\/Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Riscos associados ao consumo frequente<\/h2>\n\n\n\n

De acordo com Segarra, ingerir batata frita mais de duas vezes por semana est\u00e1 ligado ao aumento do risco cardiovascular. O problema n\u00e3o est\u00e1 apenas no alimento, mas na transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica que ocorre durante a fritura.<\/p>\n\n\n\n

A combina\u00e7\u00e3o de amido, \u00f3leos refinados e altas temperaturas altera as propriedades originais da batata. Nesse processo, formam-se compostos potencialmente nocivos ao organismo.<\/p>\n\n\n\n

Entre eles est\u00e1 a acrilamida, subst\u00e2ncia gerada quando alimentos ricos em amido s\u00e3o submetidos a calor intenso. Tamb\u00e9m surgem os chamados produtos finais de glica\u00e7\u00e3o avan\u00e7ada, associados a inflama\u00e7\u00e3o e danos metab\u00f3licos.<\/p>\n\n\n\n

Esses compostos est\u00e3o relacionados a maior risco de doen\u00e7as cardiovasculares. O consumo frequente pode contribuir para processos inflamat\u00f3rios silenciosos no corpo.<\/p>\n\n\n\n

O papel dos acompanhamentos<\/h2>\n\n\n\n

Outro ponto destacado pelo farmac\u00eautico \u00e9 o uso de molhos industrializados. O ketchup, por exemplo, costuma conter xaropes de glicose ou frutose e amidos adicionados.<\/p>\n\n\n\n

A combina\u00e7\u00e3o entre batata frita e molhos a\u00e7ucarados favorece picos de glicemia. Isso pode aumentar o risco metab\u00f3lico e intensificar processos inflamat\u00f3rios.<\/p>\n\n\n\n

Ainda assim, o especialista adota tom moderado. Ele n\u00e3o defende a exclus\u00e3o total do alimento, mas recomenda que seja consumido de forma eventual.<\/p>\n\n\n\n

Em alerta recente, Segarra tamb\u00e9m citou bebidas alco\u00f3licas destiladas como prejudiciais ao f\u00edgado. Segundo ele, o \u00f3rg\u00e3o entra em \u201cmodo de emerg\u00eancia\u201d sempre que precisa metabolizar altas doses de \u00e1lcool, independentemente do dia da semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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