Guardar frutas de forma correta \u00e9 essencial para evitar o desperd\u00edcio e prolongar a sua durabilidade. Frutas climat\u00e9ricas, como banana e mam\u00e3o, t\u00eam a capacidade de acelerar o amadurecimento umas das outras devido \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de etileno, um horm\u00f4nio vegetal gasoso.<\/p>\n\n\n\n
Essa intera\u00e7\u00e3o pode fazer com que as frutas estraguem antes do esperado se armazenadas juntas. Portanto, \u00e9 importante saber quais frutas podem ser guardadas lado a lado e quais devem ser separadas.<\/p>\n\n\n\n
As frutas climat\u00e9ricas s\u00e3o aquelas que continuam a amadurecer ap\u00f3s serem colhidas. Exemplos incluem banana, mam\u00e3o, ma\u00e7\u00e3, pera, abacate, manga, p\u00eassego, figo e kiwi. J\u00e1 as frutas n\u00e3o climat\u00e9ricas, como morango, uva, cereja, amora preta e frutas c\u00edtricas (laranja, lim\u00e3o e tangerina), n\u00e3o amadurecem ap\u00f3s a colheita.<\/p>\n\n\n\n
Para conservar melhor as frutas, recomenda-se mant\u00ea-las separadas, a menos que o objetivo seja acelerar o amadurecimento de algumas delas. Para garantir a frescura das frutas, o armazenamento na geladeira \u00e9 uma boa pr\u00e1tica, desde que elas sejam colocadas em potes e separadas umas das outras.<\/p>\n\n\n\n
O frio ajuda a retardar o amadurecimento, mas \u00e9 importante refrigerar apenas as frutas que j\u00e1 est\u00e3o maduras. Frutas soltas na gaveta da geladeira podem ressecar e perder o frescor, enquanto potes fechados evitam esse desgaste e minimizam a influ\u00eancia de uma fruta sobre a outra.<\/p>\n\n\n\n
No caso de frutas como o abacaxi, \u00e9 importante armazen\u00e1-lo na geladeira apenas se estiver descascado. Frutas como mam\u00e3o e banana podem ser refrigeradas quando maduras, sendo recomendado cortar o mam\u00e3o em peda\u00e7os pequenos e armazen\u00e1-lo em potes.<\/p>\n\n\n\n
A fruteira deve ser colocada em um local bem ventilado, longe da luz solar direta, pois o calor estimula a produ\u00e7\u00e3o de etileno e acelera o amadurecimento. \u00c9 fundamental observar a quantidade de frutas climat\u00e9ricas juntas e o est\u00e1gio de amadurecimento delas para evitar que estraguem rapidamente. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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