{"id":4754,"date":"2026-01-04T06:25:00","date_gmt":"2026-01-04T09:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/variedades.diariodaregiao.com.br\/?p=4754"},"modified":"2025-12-08T15:51:45","modified_gmt":"2025-12-08T18:51:45","slug":"ate-milionarios-possuem-dificuldade-de-pagar-o-sorvete-mais-caro-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/ate-milionarios-possuem-dificuldade-de-pagar-o-sorvete-mais-caro-do-mundo\/","title":{"rendered":"At\u00e9 milion\u00e1rios possuem dificuldade de pagar o sorvete mais caro do mundo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A busca por experi\u00eancias gastron\u00f4micas exclusivas ganhou um novo cap\u00edtulo ap\u00f3s a marca japonesa Cellato lan\u00e7ar o <strong>sorvete mais caro do mundo<\/strong>, segundo o Guinness World Records. Batizado de <strong>\u201cByakuya\u201d<\/strong>, o produto alcan\u00e7a cifras que superam o or\u00e7amento at\u00e9 de consumidores milion\u00e1rios: cada por\u00e7\u00e3o \u00e9 vendida por <strong>US$ 6.696<\/strong>, o equivalente a cerca de <strong>R$ 35 mil<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes raros e processo artesanal do sorvete mais caro do mundo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O valor elevado se explica pela combina\u00e7\u00e3o de ingredientes considerados joias da culin\u00e1ria internacional. A receita leva <strong>trufas brancas de Alba<\/strong>, folhas de <strong>ouro comest\u00edvel<\/strong>, dois tipos de <strong>queijos italianos<\/strong> e <strong>sakekasu<\/strong>, uma iguaria produzida a partir das borras do saqu\u00ea. A Cellato aposta em um conceito que une sofistica\u00e7\u00e3o, tradi\u00e7\u00e3o japonesa e elementos da alta gastronomia europeia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mas o luxo n\u00e3o para no sabor. O sorvete n\u00e3o \u00e9 simplesmente retirado do congelador e consumido. Cada unidade \u00e9 vendida <strong>sob encomenda<\/strong> e chega ao cliente acompanhada de um <strong>\u00f3leo de trufas<\/strong>, que deve ser incorporado manualmente para atingir a textura ideal. A embalagem, cuidadosamente projetada, lembra caixas de joias \u2014 um detalhe que refor\u00e7a o car\u00e1ter exclusivo da cria\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"563\" src=\"https:\/\/variedades.diariodaregiao.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/download.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4774\" srcset=\"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/download.webp 1000w, https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/download-300x169.webp 300w, https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/download-768x432.webp 768w, https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/download-750x422.webp 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o\/ Cellato<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mais de um ano at\u00e9 chegar ao \u201csabor perfeito\u201d<\/h2>\n\n\n<style>@media (min-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Area1 {\n        width: 280px;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n        width: calc(100% - 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O objetivo da marca era criar n\u00e3o apenas um sorvete caro, mas uma experi\u00eancia sensorial in\u00e9dita, capaz de justificar o valor e consolidar o produto como um \u00edcone do luxo gastron\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Novas experi\u00eancias a caminho<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora o Byakuya seja o destaque, a Cellato n\u00e3o pretende parar por a\u00ed. A marca j\u00e1 comercializa vers\u00f5es com <strong>trufas negras<\/strong> e trabalha no desenvolvimento de novos sabores que incluem combina\u00e7\u00f5es com <strong>caviar<\/strong> e <strong>champanhe<\/strong>, seguindo a linha de produtos destinados a um p\u00fablico que busca exclusividade acima de qualquer pre\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A busca por experi\u00eancias gastron\u00f4micas exclusivas ganhou um novo cap\u00edtulo ap\u00f3s a marca japonesa Cellato lan\u00e7ar o sorvete mais caro do mundo, segundo o Guinness World Records. 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