{"id":4757,"date":"2025-12-07T08:10:00","date_gmt":"2025-12-07T11:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/variedades.diariodaregiao.com.br\/?p=4757"},"modified":"2025-12-05T13:17:30","modified_gmt":"2025-12-05T16:17:30","slug":"bacterias-crescem-em-garrafas-e-latinhas-de-bebidas-vendidas-nas-ruas-e-praias-gerando-tensao-no-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/bacterias-crescem-em-garrafas-e-latinhas-de-bebidas-vendidas-nas-ruas-e-praias-gerando-tensao-no-verao\/","title":{"rendered":"Bact\u00e9rias crescem em garrafas e latinhas de bebidas vendidas nas ruas e praias gerando tens\u00e3o no ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Um novo estudo conduzido por pesquisadores da UniMetrocamp Wyden, em Campinas (SP), acendeu um sinal de alerta para consumidores que compram bebidas. A pesquisa identificou que garrafas e latinhas mantidas em isopores \u2014 pr\u00e1tica comum entre vendedores ambulantes \u2014 podem carregar grandes quantidades de fungos e bact\u00e9rias, algumas potencialmente perigosas para a sa\u00fade humana. <\/p>\n\n\n\n

Em certas amostras, foram encontrados at\u00e9 1,4 milh\u00e3o de micro-organismos<\/strong>, mostrando que bact\u00e9rias crescem em garrafas e latinhas de bebidas vendidas nas ruas e praias gerando tens\u00e3o no ver\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Micropl\u00e1sticos do isopor potencializam muta\u00e7\u00f5es bacterianas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Al\u00e9m da contamina\u00e7\u00e3o direta nas bebidas, o estudo dialoga com pesquisas recentes publicadas no Journal of Hazardous Materials<\/em> que apontam outro agravante: o isopor descartado no meio ambiente se fragmenta em micropl\u00e1sticos capazes de estimular muta\u00e7\u00f5es em bact\u00e9rias. A a\u00e7\u00e3o da luz solar libera subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que contaminam micro-organismos presentes no material, aumentando as taxas de muta\u00e7\u00e3o e favorecendo a chamada resist\u00eancia antimicrobiana (RAM)<\/strong> \u2014 quando bact\u00e9rias deixam de responder a antibi\u00f3ticos comuns.<\/p>\n\n\n\n

Segundo especialistas, esses micropl\u00e1sticos funcionam como plataformas onde diversos micr\u00f3bios se acumulam e interagem, acelerando o risco sanit\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Tomaz Silva\/Ag\u00eancia Brasil<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Isopores usados por ambulantes exibem \u00e1gua turva e contaminada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

As amostras coletadas pelos pesquisadores inclu\u00edram tanto os bocais das bebidas quanto a \u00e1gua utilizada nos isopores para resfri\u00e1-las. Das 15 amostras de \u00e1gua analisadas, 60% estavam contaminadas<\/strong> com coliformes totais, coliformes fecais e Escherichia coli<\/em>, bact\u00e9ria associada a infec\u00e7\u00f5es intestinais e urin\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n

A surpresa dos pesquisadores veio do n\u00edvel de contamina\u00e7\u00e3o. \u201cEsper\u00e1vamos encontrar micro-organismos nas embalagens pelo transporte e armazenamento. Mas a \u00e1gua dos isopores estava muito mais contaminada do que o previsto\u201d, explicou a orientadora do estudo, professora doutora Rosana Siqueira<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Latinhas e garrafas com milh\u00f5es de micro-organismos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O levantamento analisou 63 bebidas. Entre as 26 latinhas examinadas, quase metade apresentava contamina\u00e7\u00e3o importante, variando de 1 mil a 1,4 milh\u00e3o de micro-organismos. Garrafinhas PET registraram at\u00e9 15 mil contaminantes, enquanto garrafas de \u00e1gua alcan\u00e7aram 28 mil.<\/p>\n\n\n\n

Entre as bact\u00e9rias encontradas estavam Pseudomonas aeruginosa<\/em>, Klebsiella pneumoniae<\/em>, Citrobacter<\/em> e a j\u00e1 citada E. coli<\/em>. Entre os fungos, apareceram esp\u00e9cies como Candida albicans<\/em>, Candida krusei<\/em>, Rhodotorula<\/em> e Aspergillus niger<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo sob refrigera\u00e7\u00e3o, esses micro-organismos continuam se multiplicando, ainda que em ritmo reduzido.<\/p>\n\n\n\n

Higiene prec\u00e1ria aumenta risco para vendedores e consumidores<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O estudante de biomedicina Cleber da Silva<\/strong>, respons\u00e1vel pela coleta, relatou que muitos isopores exibiam \u00e1gua turva e sem troca ao longo do dia. A manipula\u00e7\u00e3o constante de dinheiro pelos vendedores tamb\u00e9m contribui para a chamada contamina\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Rosana Siqueira, o problema afeta tanto consumidores quanto os pr\u00f3prios ambulantes. \u201c\u00c9 falta de higieniza\u00e7\u00e3o das latinhas, das garrafas e das m\u00e3os de quem manipula\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Como reduzir os riscos no dia a dia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Especialistas orientam que os vendedores higienizem as bebidas antes de coloc\u00e1-las no gelo, troquem a \u00e1gua dos isopores periodicamente e utilizem \u00e1lcool em gel nas m\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 os consumidores podem adotar pr\u00e1ticas simples:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Limpar o bocal das garrafas e latas com papel descart\u00e1vel;<\/li>\n\n\n\n
  • Preferir o uso de canudos embalados individualmente;<\/li>\n\n\n\n
  • Evitar contato direto com a superf\u00edcie contaminada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Embora nenhuma medida elimine totalmente os riscos, elas reduzem significativamente a carga microbiana. Em um ver\u00e3o com altas temperaturas e consumo elevado de bebidas, a aten\u00e7\u00e3o redobrada pode evitar infec\u00e7\u00f5es gastrointestinais, respirat\u00f3rias e outras complica\u00e7\u00f5es \u2014 especialmente entre crian\u00e7as, idosos e pessoas imunossuprimidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Um novo estudo conduzido por pesquisadores da UniMetrocamp Wyden, em Campinas (SP), acendeu um sinal de alerta para consumidores que compram bebidas. A pesquisa identificou que garrafas e latinhas mantidas em isopores \u2014 pr\u00e1tica comum entre vendedores ambulantes \u2014 podem carregar grandes quantidades de fungos e bact\u00e9rias, algumas potencialmente perigosas para a sa\u00fade humana. Em […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-variedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4757"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4771,"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757\/revisions\/4771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodaregiao.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}