Uma nova indústria de custo milionário irá movimentar a economia de Domingos Martins, cidade localizada no Espírito Santo. O município receberá uma unidade de beneficiamento de pescados que terá a capacidade para processar até 10 toneladas de pescado por dia.
Serão 200 toneladas por mês e 2.400 toneladas por ano. Construída Cooperativa de Empreendedores Rurais de Domingos Martins (Coopram), a unidade terá um investimento de cerca de R$ 12 milhões e ficará instalada na comunidade de Ponto Alto.
A expectativa é de que sejam gerados por volta de 30 empregos diretos inicialmente, com potencial de expansão para mais de 100 postos, conforme o crescimento das operações. Já indiretamente a estimativa é de geração de 100 a 200 vagas em áreas como logística, transporte e serviços.
Indústria
Hoje, a Coopram adquire por volta de 30% da produção dos 150 associados. Com o novo empreendimento, a meta é conseguir 100%, o que deve incentivar o aumento da produção na cidade e na região. Além do impacto produtivo, os reflexos também serão vistos na geração de emprego e renda, conforme destacado.
Um dos diferenciais da unidade será a implantação de tecnologia de filetagem, que garante maior precisão no corte, melhora a padronização e reduz desperdícios. Com ela, a cooperativa estima um aumento de 20% na eficiência produtiva e a redução de aproximadamente 30% nas perdas durante o processamento.
Tilápia será o foco da unidade de beneficiamento de pescados
O principal produto beneficiado pela unidade será a tilápia, que poderá ser vendida de diferentes formas: como filé, postas, peixe eviscerado e derivados como hambúrguer, bolinho e quibe.
A estrutura ocupará uma área de aproximadamente 44 mil metros quadrados, com 780 metros quadrados de área industrial construída. Tamanho esse que justifica o investimento de cerca de R$ 12 milhões.
