O Rio Grande do Sul pode se orgulhar de ter um dos azeites de maior qualidade no mundo todo. Duas marcas de azeite de oliva extravirgem produzidos no estado foram incluídos no guia Flos Olei 2026, a mais importante publicação de azeites do mundo.
São elas a Estância das Oliveiras e a Capela de Santana, que possuem o Selo Produto Premium – Origem e Qualidade RS, da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Sict). Ao todo, nove marcas brasileiras estão presentes no ranking, sendo sete gaúchas e duas mineiras.
O Flos Olei avaliou cerca de 500 propriedades em cinco continentes e a pesquisa abrangeu 57 países. Foi feita uma avaliação rigorosa, com azeites sendo submetidos à análise de especialistas por meio de degustação às cegas. Foram considerados o equilíbrio, a persistência e as práticas de manejo.
Os azeites selecionados tiveram pontuação mínima de 80 e máxima de 100. A fazenda Estância das Oliveiras atingiu 93 pontos, enquanto a Capela de Santana alcançou 90. O guia é utilizado por chefs, sommeliers e consumidores como referência de qualidade desde a produção até o sabor do azeite.
Sict celebrou conquista das marcas gaúchas
Titular da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Sict), Simone Stülp comemorou o reconhecimento das fazendas gaúchas por parte do Flos Olei, a maior honraria para os produtores de azeite de oliva no mundo.
“Estar presente no Flos Olei, considerado o guia mais respeitado da olivicultura mundial, é uma conquista que enche o Rio Grande do Sul de orgulho. Nossos azeites premium, fruto de um trabalho rigoroso dos produtores gaúchos, agora figuram entre os melhores do planeta”, disse Simone.
