O tradicional prato-feito ganhou um levantamento inédito após o GLOBO reunir um júri com mais de 40 participantes, incluindo chefs, jornalistas, influenciadores e artistas. Cada jurado indicou cinco lugares favoritos para comer PF no Rio de Janeiro, somando mais de cem sugestões.
A partir dessa seleção, os 50 mais citados formam um ranking disponível em uma ferramenta interativa, que permite ao público montar e compartilhar sua própria lista. O objetivo da ação foi mapear onde o carioca encontra os melhores PFs da cidade, considerando custo, sabor, regularidade e tradição.
O resultado mostra como esse tipo de refeição continua central no cotidiano, movimentando estabelecimentos de perfis variados e reforçando a importância da gastronomia simples e acessível no Rio.
Os primeiros colocados do ranking
O Bar da Frente ficou em primeiro lugar, com unidades em Copacabana e na Praça da Bandeira. A casa se destacou pelas opções clássicas, como carne assada, frango à milanesa e tilápia grelhada, e pela possibilidade de o cliente montar o prato conforme a preferência. A consistência no preparo e o fluxo constante de clientes foram pontos decisivos para o júri incluí-lo no topo.
Na segunda posição está o Baixela, em Copacabana, que combina ambiente de botequim com um cardápio voltado a receitas populares. Entre os PFs mais pedidos estão a parmegiana de frango, carne assada e fígado acebolado, todos acompanhados por arroz, feijão e guarnições tradicionais.
O terceiro lugar ficou com o Bar do Momo, na Tijuca, conhecido desde os anos 1970. O estabelecimento é lembrado pelos pratos fartos e pelo vínculo com a cultura de botequim da Zona Norte. Entre as escolhas mais citadas estão contrafilé com fritas, isca de fígado e carne de panela.
