Os consumidores brasileiros que apreciam café enfrentam um cenário desafiador, apesar da previsão de uma colheita recorde para 2026. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima uma produção de 66 milhões de sacas de 60 kg, superando as 63 milhões de sacas colhidas em 2020.
Embora a produção seja alta, a situação dos estoques mundiais e o aumento do consumo na China podem impactar os preços. A bienalidade positiva do café e as condições climáticas favoráveis são fatores que contribuíram para o aumento da produção.
Contudo, os estoques globais estão ajustados, o que significa que a oferta pode não ser suficiente para atender ao crescimento do consumo, especialmente na China. O país se destacou como o sexto maior comprador de café brasileiro, com um aumento significativo na demanda.
Crescimento do mercado asiático
A consultoria Portal Mundial do Café reportou um crescimento de 19% nas lojas de café nos países do leste asiático em um único ano. A China, em particular, viu um crescimento de 31% no número de estabelecimentos de café, totalizando 87 mil.
Esse aumento é impulsionado pelo interesse dos jovens chineses em novas experiências de consumo, incluindo café gelado e misturas com ingredientes locais. O Brasil, como maior produtor e exportador de café, detém 38% do mercado mundial.
Apesar da produção crescente, os exportadores enfrentam desafios significativos. As condições nos principais portos têm sido problemáticas, resultando em atrasos nos embarques e escassez de contêineres. Esses problemas causaram prejuízos de R$ 66 milhões, que acabam sendo repassados aos consumidores.
Com os estoques ajustados e a demanda crescente, espera-se que os preços do café permaneçam firmes. Embora a produção brasileira esteja em alta, a capacidade de atender ao apetite do consumidor pode ser limitada. Portanto, os consumidores devem se preparar para um cenário de preços elevados, mesmo com a expectativa de uma colheita recorde.
