Uma tradicional rede de restaurantes especializada em café da manhã entrou com pedido de proteção contra falência sob o Capítulo 11 da legislação norte-americana. A medida foi adotada pela Taste of Belgium, empresa com sede em Cincinnati, que enfrenta dificuldades financeiras, mas garante que continuará operando durante o processo de reestruturação.
Reorganização para manter portas abertas
Segundo a direção da empresa, o pedido de falência tem caráter estratégico e visa permitir a reorganização dos negócios sem interromper as atividades. A rede afirmou que a iniciativa é uma forma de proteger a operação e evitar o fechamento definitivo das unidades ainda em funcionamento, mesmo diante do risco de execução hipotecária em parte dos imóveis.
Em seu período de expansão, a Taste of Belgium chegou a operar 11 restaurantes nos estados de Ohio e Kentucky. No entanto, ao longo de 2024 e 2025, oito unidades foram encerradas, reduzindo significativamente a presença da marca. Atualmente, apenas três restaurantes seguem abertos, todos localizados na cidade de Cincinnati.
Quais lojas seguem em funcionamento
As unidades que permanecem em atividade estão localizadas nos bairros de Rookwood, The Banks e no tradicional Findlay Market. A empresa reforçou que esses restaurantes continuam atendendo normalmente, oferecendo café da manhã, almoço, jantar e brunch aos fins de semana.
Para tranquilizar o público, a Taste of Belgium utilizou as redes sociais para afirmar que segue em pleno funcionamento. Em comunicado publicado no Instagram, a rede destacou que, do ponto de vista dos clientes, não haverá mudanças na operação durante o processo de recuperação judicial.
Fundador explica decisão
Fundada em 2007 por Jean-Francios Fletchet, a rede ganhou notoriedade ao longo dos anos antes de enfrentar os recentes desafios. O fundador afirmou que o pedido de falência, protocolado no início de janeiro, é uma medida proativa para garantir a sustentabilidade do negócio a longo prazo. Segundo ele, a intenção não é fechar restaurantes, mas preservá-los.
Crise no setor de alimentação
A empresa atribui a crise a uma combinação de fatores, como mudanças nos hábitos de consumo, impactos persistentes da pandemia de Covid-19, aumento de custos operacionais com a inflação, queda no fluxo de pessoas em áreas centrais e altas comissões cobradas por serviços de entrega por aplicativo.
A Taste of Belgium deve solicitar a unificação dos pedidos de recuperação judicial em um único processo. Com isso, a expectativa é ganhar fôlego financeiro para reestruturar dívidas, renegociar contratos e tentar garantir a continuidade da marca em um mercado cada vez mais competitivo.
